Chef Du'tchello

 

Desde os 15 anos de idade iniciei as atividades como ajudante de pizzaiolo em 1985 trabalhando em uma pizzaria  forno a lenha na cidade de Lins, onde tomei gosto pela arte de  fazer pizzas.

Desde então, nunca mais parei passando de ajudante a forneiro e em seguida pizzaiolo, até 1995 quando iniciei minhas atividades como empresario montando minha primeira pizzaria de forno a lenha .

sempre buscando  crescimento pesquisando e conhecendo novos equipamentos para acompanhar o progresso do ramo, passei por todo tipo de forno, lenha , lastro, gas, compactos e hoje trabalho com o que ha de mais moderno no mundo das pizzas o, o forno esteira.

Desenvolvi algumas tecnicas de trabalho e atravéz da internet  tive a  oportunidade de conhecer  novos amigos do ramo onde iniciamos um grande  circulo de amizade e troca de experiencias.

Por necessidade um certo dia  resolvi fabricar minha propria pá de pizza  que  acabou sendo o prepulsor de um novo negócio, pois ao  mostrar aos amigos do ramo, muitos se interessaram e passaram a fazer pedidos . Sempre gostei de trabalhos manuais e artísticos o que foi ótimo pois juntei  o profissional com a arte e hoje tenho clientes em todo Brasil inclusive no exterior.

através do meu trabalho venho sendo reconhecido e solicitado  por  muitos para troca de experiências  e hoje iniciando um novo ramo de atividades que é o de  passar conhecimento.

agradeço a todos pela confiança emmim depositada e tenham certeza de que  compartilho o maximo do meu conhecimento em prol do crescimento de todos...

 

" O que fazemos por nós mesmos, morre conosco, mas o que fazemos para os outros e pelo mundo permanece e é imortal "